Mutfak konusunda acemiliğimi üstümden atmış olsam da. Aynı şeyi kek kurabiye işleri için söylemek maalesef hala mümkün değil. J
Zaten mesafeli olduğum kek-kurabiye-poğaça işlerine bir de fırınımdan pişirme konusunda çok verim alamadığım için her seferinde hevesimin kaldığı yer kursağım oluyor…
Yemek tarifleri için çok olmasa da pasta – börek işleri için araştırmam genelde internetten oluyor. Bazen de instagramda takip ettiğim sayfaların ekran görüntüsünü alarak bi şeyler denemeye çalışıyorum. Bu hafta sonu da onlardan biri oldu. Telefon galerimi karıştırırken daha önceden ekran görüntüsünü aldığım “bi gün yapacağım” dediğim 3 malzemeli çakma un kurabiyesini denedim ve sonuç gerçekten çok güzeldi.
Hiç zorlanmadan bir çocuğun bile yapabileceği inanılmaz pratik bir o kadar da lezzetli kurabiye tarifimi aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler;
1 Paket toz krem şanti
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
Alabildiğine un (3 su bardağı kadar)
1 paket pudra şekeri
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurduğunuz anda zaten elde ettiğiniz kıvam elinize yapışmayan bir hamur oluyor. Sonrası da önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirmek...
Ben fırın tepsime yağlı kağıt koyarak pişirme yapıyorum. Çabuk piştiğinden fırının başından pek ayrılmamanızı tavsiye ediyorum.
Pişirdikten sonra soğuyunca üzerine arzu ettiğiniz miktarda pudra şekeri serpmeyi unutmayın.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Çay günlerinde misafirlerinize yaptığınız ikramların yanında sizi yormayacak bir kurabiyeyi üstelik un kurabiyesini aramızda sevmeyecek yoktur sanırım…
