Çilek benim en sevdiğim meyvelerden biri olmasına rağmen buzdolabında saklarken renginin dönmesine yumuşamasına engel olamamışımdır hiç.
Bu tarifte evde yemek için yeterli parlaklığı olmayan buzdolabında kalmış eski çilekleri değerlendirme fikrinden, boğucu nemli ve sıcak pazar günümüzü serinletmek üzere aklımıza geldi. Bence çok da iyi oldu.

Çilekli Smoothie;

Malzemeler (2 kişilik)

• 7-8 adet çilek,
• 1 su bardağı soğuk süt,
• 3 yemek kaşığı yoğurt(ben ev yoğurdu kullandım)
• 2 -3 tatlı kaşığı bal (yoksa toz şeker de olur)
• 4-5 küp buz

İsteğe bağlı olarak bardak başına bir top dondurma.




Tarif;
Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra buz dışındaki tüm malzemeleri blenderla ya da mutfak robotuyla çilekler püre olup, tüm malzemeler birbirine özleşene kadar karıştırıyoruz.
Karışımı bardaklarımıza boşaltıp içine buz ilave ediyoruz.
işte bu kadar kolay.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Sebzeli ve Etli Dürüm (Steak Wrap)

Çalışan hanımlar bilir; gün boyu  "akşama ne pişirsem" diye  düşünmek;  gelip evde yemek yapmaktan daha uzun vakit alır kimi zaman.
Bende her gün düzenli olarak  "akşama ne yesek" diye düşünür (1 gün önceden pişirilen yemeği yemeyi maalesef sevmiyorum) sonra eşimi ararım. Sağ olsun o da hiç fikir vermez kararsız bi şekilde telefonu kapatırız ve ben düşünmeye kaldığım yerden devam ederim :) 
Yine öyle günlerden birinde dondurucudaki antrikotu kızartmak değil de farklı pişirmek aklıma geldi. Az malzemeli çok pratik ve leziz olduğunu düşündüğüm bu tarifi aşağıda sizlerle de paylaşıyorum.

           Malzemeler,

• 2 adet antrikot (siz kasapta jülyen doğratabilirsiniz ben evde kendim doğradım)
• 2 tane kapya biber
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı kadar soya soyu
• 1 paket uno lavaş (ben marketten tedarik ettim, sizin fırınınızdan temin edebileceğiniz lavaşda olur.) 
• 1 - 1,5 bardak dilimlenmiş kaşar peyniri.

Yapılışı;

Tüm malzemeleri jülyen doğradıktan sonra varsa Wok tavada yoksa da derince bir tava, ocak üzerinde iyice kızdırılır. Kızan tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökültükten sonra ocağın altını hiç kısmadan jülyen doğranmış antrikotlar arkalı önlü çevrilerek 3-4 dk kadar pişirilir. Rengi dönen antrikotlardan sonra diğer sebzelerde tavaya konup güzelce karıştırılır, pişmeye yakın üzerine soya sosu dökülür ben acı sevdiğim için içine pul biber de ilave ettim. Sebzeler çok ölmeden ocaktan alınır.
Pişen karışımdan dolu dolu 1,5 yemek kaşığı kadar alınıp tek tek lavaşların üzerine konur. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek dürüm sarılır. (Bu karışımdan 6 dürüm çıktı)  önceden ısıtılan tost makinesinde kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.
Dürümler ortadan verev şekilde kesilerek sıcak servis yapılır. Yanına istediğiniz garnitürü koyabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Pratik Tiramusu tarifi

Tarifini nereden aldığımı  hatırlayamasam da yaklaşık 3 senedir yaptığım ve yapımının  da yaklaşık 30 dk sürdüğü pratik mi pratik bence lezzetinin de tam yerinde olduğu tiramusu tarifim aşağıdadır.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler;

• 1 adet hazır pandispanya keki,

Muhallebisi için;

• 2.5 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)

• 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)

•  1 adet yumurta

• 200 gram labne peyniri (1 paket)

Islatmak için;

• 1/2 su bardağı sıcak su

•  3’ü bir arada hazır kahve (ben sade kahve ile ıslatıyorum kekin tadı daha buruk ve güzel oluyor)

Üzeri için;

•  hazır kakao

Küçük bir tencerede Süt,şeker, un,yumurta kısık ateşte kaynayıncaya kadar hiç durmadan karıştırılıp muhallebi kıvamına geldikten sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır. 10-15 dk sonra içine 1 paket labne peyniri ilave edilip mikserle hiç pürüz kalmayacak hale gelene kadar çırpılır.

Pandispanya kekinin alt tabanı servis tabağına yerleştirilir, sıcak suda çözeltilen ve hafif soğumasını beklediğimiz kahvenin yarısı ile kekin her tarafı ıslatılır ve üzeri, hazırladığımız muhallebinin yarısıyla kaplanır. Pastanın diğer katının içi de nescafe karışımı ile ıslatıldıktan sonra 2.kat kapatılır ve kalan muhallebi ile pastanın üstü ve kenarları eşit bir şekilde örtülür. Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpilir ve buzdolabında bir kaç saat bekletildikten sonra servis yapılır.

İşte bu kadar kolay :)

Herkese tekrar merhaba,

Bence kadınlar ikiye ayrılır, kuyruklu eyeliner çekebilenler ve çekemeyenler olarak.... :)  Ben de 2. kategoride kuyruklu eyeliner çekemeyenler sınıfından olduğum için benim gibi kuyruklu eyeliner çekemeyenlere bir tavsiye yazmak istiyorum.

 Bir süredir instagram sayfalarında reklamını gördüğüm ve instagram  mağazalarından  daha önceden dolandırıldığım için almaya cesaret edemediğim kolay eyeliner çekme şablonunu geçen hafta Rossmann mağasında görür görmez hemen satın aldım.

Instagramda çeşitli sayfalarda yanında kargo ücreti 4.90 TL ile bir de likit eyeliner hediyesiyle 39.90 TL ye satılan bu şablon, Rossman mağazalarında sadece 6.90 TL'ye satılmakta.

Siz de internet alışverişlerine ve instagram da kimin olduğu belli olmayan sayfalara mesafeliyseniz tavsiyemi dikkate alabilirsiniz.

Keyifli alışverişler...

Cookplus Kahve Makinası

Pembeyle grinin uyumunu hep çok sevmişimdir. Zaten, kahve makinasını ilk gördüğümde  beni cezbeden yanı da sanırım bu oldu. İlk görüşte almadım çünkü önce internetten yorumları okumak istemiştim...

İnternette, bloglarda, çok takipçili instagram sayfalarında tanıtılan ürünlerin reklam mı olduğu yoksa gerçekten deneyime bağlı olarak mı yazıldığı samimiyetini bi türlü anlayamadığımdan blogumda deneyimlediğim  ürünleri yazma fikri de bu amaca hizmet olarak doğdu ve İşte bu yazıyı da tam bu sebepten dolayı yazıyorum. 

Ürün doğum günü hediyem olarak, arkadaşımdan hediye geldi. Kasım ayının ortasından bu yana da sorunsuz olarak kullanıyorum. Standart kahve fincanları için maksimum 4 kişilik kahve yapabiliyorsunuz. Kahveler oldukça köpüklü, leziz ve bence pişirme hızı da gayet iyi durumda.

Ürünün  Cookplus' ın sitesindeki  fiyatı 66,61 TL. Kredi kartına taksit olanağı da sunulmakta...

Bence fiyatı gayet makul, çeyiz hazırlıklarında olan genç kızlara, mutfağındaki tek tüze renklerden sıkılan ev hanımlarına ve hayatı tüm renkleri ile yaşamayı seven içinde gök kuşağı renklerini bulunduran renkli hanımlara buradan duyurulur...

Sevgiler...

3 Malzemeli Pratik Un Kurabiyesi

Mutfak konusunda acemiliğimi üstümden atmış olsam da. Aynı şeyi kek kurabiye işleri için söylemek maalesef hala mümkün değil. J

Zaten mesafeli olduğum kek-kurabiye-poğaça işlerine bir de fırınımdan pişirme konusunda çok verim alamadığım için her seferinde hevesimin kaldığı yer kursağım oluyor…

Yemek tarifleri için çok olmasa da pasta – börek işleri için araştırmam  genelde internetten oluyor. Bazen de instagramda takip ettiğim sayfaların ekran görüntüsünü alarak bi şeyler denemeye çalışıyorum. Bu hafta sonu da onlardan biri oldu. Telefon galerimi karıştırırken daha önceden ekran görüntüsünü aldığım “bi gün yapacağım” dediğim 3 malzemeli çakma un kurabiyesini denedim ve sonuç gerçekten çok güzeldi.

Hiç zorlanmadan bir çocuğun bile yapabileceği inanılmaz pratik bir o kadar da lezzetli kurabiye tarifimi aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler;

1 Paket toz krem şanti

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ

Alabildiğine un (3 su bardağı kadar)

1 paket pudra şekeri 

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurduğunuz anda zaten elde ettiğiniz kıvam elinize  yapışmayan bir hamur oluyor. Sonrası da önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirmek...

Ben fırın tepsime yağlı kağıt koyarak pişirme yapıyorum. Çabuk piştiğinden fırının başından pek ayrılmamanızı tavsiye ediyorum.

Pişirdikten sonra soğuyunca üzerine arzu ettiğiniz miktarda pudra şekeri serpmeyi unutmayın.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Çay günlerinde misafirlerinize yaptığınız ikramların yanında sizi yormayacak bir kurabiyeyi üstelik un kurabiyesini aramızda sevmeyecek yoktur sanırım…

Pastel Moonlight Highlighter Denemesi.

Öncelikle  herkese merhaba;

Çok uzun zamandır bakmadığım, şifresini bile unuttuğum en son eşimden yardım alarak kurtardığım sevgili blogumda tekrar bi'şeyler yazma hissiyatıyla doldum taştım :)

Yalnızca yemek tarifleri değil, aldığım ve sonucundan memnun kaldığım ürünler hakkında da nacizane yorumlarımı yapacağım.

Bunlardan ilki ise; Aşağıda fotoğrafta da görmüş olduğunuz PASTEL'in Moon Light  isimli Highlighter'ı. 

Son dönemlerde makyaj stilimde yaptığım köklü değişimler beni highlighter almaya kadar sürükledi :) ilk olarak  ablamda gördüğüm denediğim ve sonuç olarak memnun kaldığım ayrıca fiyat olarakta kimseyi yormayacak bu ürünü burada da tavsiye etmek istedim.

Ürün küçük bir oje şişesi görünümlü bir şişenin içinde yine oje fırçasına benzer bir fırçayla kolay bir şekilde uygulanıyor. Ve bence çok doğal bir görünüm sağlıyor. Buradan süslü hanımlara duyurulur.. :)

Uygulama konusunda aşağıdaki görsel yardımcı olacaktır. 

Watsonslarda şu sıra 11.99 TL'ye ulaşabilirsiniz..!

Herkese keyifli alışverişler.

Izgara Patlıcan Dilimleri

İster sabah kahvaltınızda , isterseniz akşam yemeğinde pratik ve kolay bi şekilde hazırlayıp lezzetle yiyebileceğiniz bi tarifimiz var.

Gerekli Malzemeler ;

• 1 adet bostan patlıcan
  
• 1 çay bardağı zeytinyağı

• Kaşar Peyniri

• 1 adet domates

• Tuz

• karabiber

• kekik

Hazırlanışı ;

Patlıcanları ve domatesleri çok da ince olmayacak şekilde dilimleyin. 

Bir kaba 1 çay bardağı zeytin yağına kekik, tuz, karabiber (isteğe göre pul biber de eklenebilir) hazırlayıp malzemeleri karıştırın.

Patlıcanların önü ve arkasını hazırlanan karışıma batırıp tost makinesine dizip patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. 

Patlıcanlar pişince üzerine kaşar peyniri dilimleyip tost makinesinde kaşarlar eriyinceye dek bekletin. 

Son olarak üzerine dilimlediğiniz domatesleri koyup servis yapın.

Hepsi bu kadar kolay…

Afiyet olsun.

Fırında Kumpir;

Gerekli Malzemeler ;

• 3-4 adet patates

• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• Tereyağ

• 1 paket Sosis

• 1 kutu Mısır

• İsteğe göre dilimlenmş zeytin ve diğer garnitürler

• Tuz

• Karabiber

Hazırlanışı ;

Öncelikle patateslerimizi iyice yıkadıktan sonra tencerenin içine alıp üzerini geçicek kadar su, suyuna da biraz sirke koyup çatal batırdığımızda içine girecek yumuşaklığa kadar haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup genişçe bir borcama alıp patates ezme aleti ile güzelce püre haline getirirken içine tereyağ, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarımızı koyuyoruz ve borcamı fırına vermeden önce üzerini düzleştirip dilimlediğimiz sosisleri serpiyoruz sonrası mısırları ve  kaşarları koyup önceden ısttığımız 180 derecelik fırınımızda sosisler pişene ve kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. 
Sıcak servis yapıyoruz.
İsteğe göre garnitür çeşidi arttırılabilir damak zevkine göre ketçap ya da mayonez üzerine konabilir.

Afiyet olsun.

Lazanya Tarifi

Gerekli Malzemeler ;

• 1 Paket Lazanya
• 1 su bardağı kaşar peynir

Bolonez Sos için;

• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 adet sarımsak
• kekik
• tuz 
• karabiber

Başamel Sos için;

• 3 Yemek Kaşığı tereyağ
• 2 Yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt

Bolonez sos hazırlanışı 

Geniş bir tavaya 2 kaşık tereyağımızı atıp erimesini bekliyoruz, tereyağımız eridikten sonra küçük küçük doğradığımız soğanları ve sarımsakları ilave edip biraz pembeleştikten sonra kıymamızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kıymayı suyunu salıp tekrar  çekinceye kadar kavrulduktan sonra üzerine rendelediğimiz domatesleri ilave edip, tuz,karabiber ve kekiğimizi de ilave ettikten sonra tavada 10 dk daha pişirerek altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.

Beşamel sos hazırlanışı 

3 yemek kaşığı Tereyağımızı  küçük bir tencereye koyup erittikten sonra unu ilave edip orta ateşte kavuruyoruz. Kavurduğumuz unun topaklanmaması için üzerine 3 bardak sütü yavaş yavaş döküyor ve karıştırmaya devam ediyoruz. Sosumuz Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp bir bardak bir kenara ayırıyoruz.

Fırına vermeden önce;

Bolonez sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanya dizin. 
Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın. Ardından üzerine bolonez sos ve  rendelenmiş kaşar peynirinizi dökün. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin. 
En üstteki lazanyalara ayırdığımız bir bardak  beşamel sosu dökün ve kaşar peyniri rendesini serpin.
Lazanyaların başamel sosuyla yumuşaması için 10-15 dk kadar beklettikten sonra, Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 30 dk pişirin üzeri tamamen pişince dilimleyerek sıcak servis yapın.

Şimdiden Afiyet olsun.